3º Encontro Técnico Somaticell
3º Encontro Técnico
"A Qualidade do Leite: como obter um leite de classe mundial"
Sobre o Evento
O 3º Encontro Técnico "A Qualidade do Leite: como obter um leite de classe mundial" aconteceu no dia 02/12/2021 em Chapecó, no estado de Santa Catarina.
O evento trouxe palestras e estudos de caso de alguns dos maiores especialistas em leite do país, com orientações práticas e com alto rigor técnico e resultado comprovado para transformar o laboratório e os produtos do seu laticínio.
Palestras do Evento:
Palestra 1:
Tema:
A qualidade do leite e os impactos nos indicadores de qualidade e produtividade
Palestrante:
Silvana Trindade - CCGL-RS
Palestra 2:
Tema:
A importância da gestão da qualidade de resíduos e sua interface com o produtor de leite
Palestrante:
Marcelo Munareto – Laticínio HE
Palestra 3:
Tema:
Como aplicar corretamente os conceitos de APPCC na eliminação de riscos de antibióticos no recebimento do leite
Palestrante:
André Oliveira – Sócio Fundador da Somaticell
Palestra 4:
Tema:
Os programas oficiais de controle de resíduos e contaminantes e a IN 76 e 77.
Palestrante:
Dermeval Silva Neto - Médico veterinário e ex-fiscal federal da agricultura
Mesa Redonda
Tema:
Como atender as demandas de qualidade e garantir um leite com padrão mundial
Participantes: Todos os palestrantes
Realização & Patrocínio:
Galeria de Fotos
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